海参只有冬天吃效果才好吗？

这种说法是不正确的，海参是温补性的，一年四季都适合吃。为什么很多人言，要从冬至开始吃海参呢?主要有几个原因，

第一，中医认为、泡制、服用中药是讲究日子的，冬为阴，"至”是“极”的意思，阴极生阳，绝处逢生，自无而有。因此，冬至是进补海参最宜滋阴生阳的日子。这种说法从科学角度来看，是完全没有依据的。

第二，与海参的生长习性有关，由于海参的冬眠与夏眠特性，只有每年能5月份和11月份才会大批量上市，到冬至的时候正好是海参大量上法的时候。

第三，与人们的经济条件有关，过去人们的生活水平普遍偏低。而海参价格又很昂费，一年365天吃有点吃不起，那就只好从冬至吃到数九结束。而现在人们的生活水平都有了很大提高，海参已经不再是一种奢侈品，所以，每天食用海参正成为越来越多人的选择。